Penggunaan air fryer kini semakin meluas kerana kebolehannya memasak dengan lebih sihat menggunakan sedikit sahaja minyak. Namun begitu, terdapat beberapa kesilapan lazim yang sering dilakukan oleh pengguna sehingga menjejaskan prestasi alat ini serta kualiti makanan yang dihasilkan.
Mengisi bakul secara berlebihan
Salah satu kesilapan paling kerap berlaku ialah memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam bakul air fryer sekali gus. Keadaan ini menghalang peredaran udara panas yang sekata, menyebabkan makanan tidak masak dengan sempurna dan bahagian luar gagal menjadi rangup.
Untuk mendapatkan hasil terbaik, pastikan makanan disusun dalam satu lapisan sahaja atau masak secara berperingkat walaupun ia mengambil sedikit masa tambahan.
Mengabaikan proses pembersihan selepas guna
Sisa minyak dan serpihan makanan yang terkumpul di dalam bakul atau takungan bawah sering diabaikan selepas memasak. Jika dibiarkan berterusan, sisa ini akan berkarat, mengeluarkan asap kurang menyenangkan apabila dipanaskan semula, dan mencemarkan rasa masakan seterusnya.
Amalkan tabiat mencuci bahagian boleh tanggal air fryer menggunakan span lembut dan cecair pencuci selepas setiap penggunaan sebaik sahaja ia sejuk.
Gagal menggunakan minyak yang sesuai
Walaupun air fryer memerlukan sedikit atau tanpa minyak, sesetengah resipi tetap memerlukan semburan nipis untuk tekstur yang lebih baik. Penggunaan semburan minyak aerosol komersial yang mengandungi bahan kimia kasar boleh merosakkan lapisan tidak melekat pada bakul.
Sebaiknya, gunakan botol penyembur minyak manual dan isi dengan minyak masak biasa yang mempunyai takat anasir tinggi seperti minyak sayuran atau minyak bunga matahari.
Tidak memanaskan dulu alat sebelum masak
Ramai pengguna terus memasukkan bahan mentah ke dalam air fryer sejurus selepas menghidupkannya. Tanpa prapemanasan, masa memasak menjadi kurang tepat dan tekstur makanan mungkin menjadi lembap kerana suhu tidak mencapai tahap optimum pada permulaan.
Luangkan masa selama tiga hingga lima minit untuk memanaskan air fryer terlebih dahulu bagi memastikan makanan mula dimasak pada suhu yang betul.
