Stok beras yang cepat habis boleh membuatkan belanja dapur terasa meningkat. Selalunya puncanya bukan satu perkara sahaja, tetapi gabungan sukatan yang tidak konsisten, penggunaan harian dan pembaziran nasi. Semak corak penggunaan dahulu sebelum membeli lebih banyak.
Semak sukatan beras untuk isi rumah
Gunakan cawan atau bekas sukatan yang sama supaya lebih mudah melihat jumlah beras yang digunakan setiap hari.
- Catat sukatan biasa untuk satu hidangan.
- Laraskan sukatan apabila ahli keluarga tidak makan di rumah.
- Elakkan memasak terlalu banyak tanpa sebab.
Simpan beras dengan cara yang betul
Simpan beras dalam bekas kedap udara di tempat yang kering. Cara ini membantu mengelakkan serangga, kelembapan dan pembaziran.
- Gunakan bekas bertutup rapat.
- Simpan beras lama di bahagian depan.
- Semak jika ada tanda serangga atau beras rosak.
Rancang belian dan elak nasi terbuang
Beli mengikut penggunaan sebenar keluarga dan rancang menu ringkas. Lebihan nasi pula boleh disimpan dengan selamat untuk hidangan lain jika masih sesuai.
- Semak stok sebelum keluar membeli.
- Jangan beli terlalu banyak ketika promosi.
- Gunakan lebihan nasi mengikut amalan penyimpanan makanan yang selamat.
Soalan Lazim
Berapa kerap perlu semak stok beras?
Sekali seminggu sudah memadai untuk kebanyakan rumah, terutama sebelum membeli barang dapur.
Kenapa beras cepat rosak atau berbau?
Kelembapan, serangga atau bekas yang tidak kedap udara boleh menjejaskan kualiti beras.
